Green & Safe 開新店，把公園野餐搬進了餐廳
東平路上的 Green & Safe，大家應該都熟悉。自 2012 年開幕以來，這家餐廳＋菜攤＋雜貨鋪一直給人清新健康的感覺，雖然一開始覺得這店名太直白不夠時髦，不過它的確…又 green 又 safe。由於地點方便、裝修舒服、價格合宜，不論是一個人想要吃點簡單清爽的東西，或者跟朋友聚會懶得找新餐廳時，時不時就會來這裡。天氣好時坐在戶外的位子喝杯果汁或啤酒，看著東平路上慵懶的人來人往，非常舒服。
後來 Green &Safe 又陸續開了高島屋店和新天地店，各有各的風格，不變的是 “健康安心美味” 這個訴求。而最近剛出爐的第四家店，地點在離市區小有一段距離的虹橋天地，名叫 Green &Safe Le Petit。”Le petit” 是法語里 “the little” 的意思，聽起來，是專門為小孩子設計的？正好要去虹橋天地一家甜點店，順便來 Green &Safe 吃個午餐一探究竟。
在進入餐廳之前，先被旁邊的可愛餐車給吸引了。這裡主打冷壓制蔬果汁和堅果奶，雖然我平時很少喝果汁（更喜歡直接吃水果），不過堅果奶是我非常愛的飲料，在上海不容易找到，所以看到這個格外驚喜。嘗了杏仁跑男（椰子＋杏仁）的和小丑可可（可可＋腰果），味道濃郁而且不過甜，非常喜歡。新店開業期間果汁、堅果奶的價格都是 25 元，附近的上班族可以常來買，真幸福。
和其他店的模式相似，走入 Green &Safe Le Petit 首先看到的是滿滿堆放在木箱中的當季蔬果，以及從各個原產地精選而來的各式調料、肉品、海鮮等等。
其中不少產品出自 Green &Safe 在崑山的自家有機農場， 是不打催生素、不使用化學肥料、不使用農藥，遵循四季生態時令慢慢長大的好食材。其他是從國內以及世界各地搜來的寶，比如雲南的菌菇、內蒙古的羊、安徽的豬、山東的蘋果、法國的芝士、義大利的橄欖油…
這些食材除了可以買回家自己料理，當然也可以在 Green &Safe 的用餐區吃到。
和其他 Green &Safe 不同的是，Le Petit 的主題是 “公園野餐” 。用餐區鋪著草皮，種著樹，兩側的座位階梯設計成棒球場外野，布置了綠色植物和木質傢具，唯一可惜的就是沒有自然光，否則 “野餐” 的感覺會更好一些。其中有許多為小朋友設計的貼心細節，比如專用的小小點菜台、玩耍區域、環保材質的兒童餐具等。必須說明一下，我不是小孩也沒有小孩，如果你是父母的話，還是要自己看看這裡是否適合自己的孩子（現場的小朋友們看起來是挺開心的）。
Le Petit 大部分菜單和其他 Green &Safe 分店是一樣的，比如可以任選 3 道拼成一盤的 “超級色拉三吃”（88元）。店員幫我們搭配了有當季水果的 “烤脆桃有機時蔬色拉”、“萵苣培根薏仁色拉”、還有和亞洲最佳 50 餐廳之一的 BOLAN 合作的 “泰式茄子烤蝦色拉”，三款都清爽開胃，不過如果你也和我一樣不吃香菜，可以跳過泰式茄子烤蝦色拉。
在其他分店就非常受歡迎的 ”松露牛肝菌蘑菇披薩”（78元），在 Le Petit 有升級版。 除了有奶油白醬、牛肝菌、蘑菇、馬蘇里拉芝士、可愛地像小太陽的半熟鵪鶉蛋（每一片上都有！），還鋪上現在正是季節的野生松茸，一上桌便香氣四溢。 而且，升級版並居然沒有比較貴。
身為鬆餅愛好者的我，到有鬆餅的店都幾乎會點一份來試試。Green &Safe 的新鮮藍莓水果鬆餅（78元）搭配的水果分量也足，麵糊里還很有誠意地加了香草籽，不過可惜並不是我喜歡的鬆軟口感。話說，上海哪裡的鬆餅是你的最愛，留言告訴我吧？
喜歡蛋料理的，可以試試墨西哥辣味羊乳酪雞肉蛋卷佐烤紅薯（78元），另外蘇格蘭三文魚鬆露滑蛋（78元）聽起來也很不錯。
Le Petit 也有幾款專門為小朋友設計的菜，比如這個 “草地三明治野餐盒”（88 元），裡面有鮭魚蛋沙拉三明治、培根香蕉花生醬三明治、蔬菜杯、水果杯，和小杯飲料。三明治看起來沒有非常特別，我倒是有點好奇菜單上的另一款 “睡睡熊炸雞塊茄汁蛋包飯”，看菜單上的照片感覺很可愛，不知味道如何呢？
另一個有別於其他分店的驚喜，是 Le Petit 與 teamLAB 的特別合作。雖然我還沒有看過 teamLAB 的展覽，但久仰這個日本團隊運用各種數位視覺藝術玩出的創意，聽說他們 2016 年在東京的展覽 40 天展期高達 25 萬的觀展人次，需要排隊6小時才能進場，去過的朋友都說驚艷（北京也有展過，有人去看了嗎？）。在 Le Petit，憑當日全店消費滿150元的小票就可體驗和 teamLAB 合作的 ”彩繪水族館”。這，是啥？
基本上，憑小票兌換圖畫紙入場后，可以用腊筆畫出自己喜歡的海洋生物（海馬、小丑魚、水母、鯊魚…whatever）並透過掃描機上傳，自己的作品就可以在熒幕上游來游去了。除此之外還可以喂飼料、輕碰熒幕時魚兒們還會順勢遊走…小朋友（還有不少大小朋友）在裡面玩的不亦樂乎。互動的主題會定期更換，讓人好奇水族館之後，會是什麼呢？
臨走前在零售店小採購了一番，除了一些平時日常會吃的（比如椰子油），還發現一些有趣的東西，比如整塊的蜂巢、德國進口的酸甜蘋果汁、法國來的 100% 番茄醬、芝士、山東 SOD 蘋果…etc。搭配上新鮮出爐的麵包，是不是感覺可以去野餐了？
不過新店開幕還是有些可以改進的地方，比如說服務 － 不確定是人手不足還是訓練沒有到位，有時招手很久才有人來，希望可以改善。另外，我周三下午兩點左右去的時候環境還挺安靜的，但在飯點的時候（特別是周末）應該會比較吵雜，怕人多的話還是平日或者錯峰時間再去比較好。
All in all，看得出 Green &Safe 打造 Le Petit “野餐餐廳” 的用心，舒服吃飯的同時也讓小朋友有地方玩耍。老實說，這個地點跟我平常活動的範圍距離有些遠，以後如果想吃 Green &Safe 的話還是會去東平路或新天地的門店，不過對有小孩的家庭，或者在附近的居民和上班族來說，或許是個非常棒的選擇。而且如果你還沒有去過虹橋天地，這倒也是個不錯的理由…
Green &Safe Le Petit
地址：蘇虹路17號虹橋新天地E座地下一層15室
電話：6420 5112
營業時間：周五，周六 10am-10pm 周一至周四，周日 10am-9pm
價位：人均 120 元
作者/Sugared &Spiced
