你真想靠一瓶可樂來「吸脂」?別鬧
每到三四十度的天,帶汽飲料的江湖就會開啟新一輪廝殺。
什麼“口味顛覆”、“透心涼”早就失去打怪能力,“無添加”、“零卡路里”,甚至各種情懷梗也幾乎被用濫…這年頭,汽水還玩得出什麼新花樣啊?
結果還真有!如果“零卡”還不足以挑逗你的購買慾,現在,連“能減肥”的汽水都被搞出來了!
這個夏天,你的票圈一定被它刷屏過,月度最神汽水,傳說中能吸脂的Coca-Cola Plus:

日本可口可樂官方稱,此可樂是他們嘔心瀝血十年的研發巨作,0糖+0卡+吸脂,喝碳酸飲料,居然還能瘦成一道閃電喲!
早在今年3月,可口可樂就開始在日本推廣這種白色樽裝“吸脂可樂”,給廣大減肥老大難者點亮了勝利新曙光:


日本版廣告視頻也不要太歡樂,顏值身材雙10分的男女神們圍坐一桌,左手減肥可樂,右手披薩,薯片燒烤taco隨便上,一副食物吃下去分分鐘變負卡的樣子!

國內的網友聞風也不甘示弱,吸脂可樂的新聞席捲微博和票圈,某寶代購銷量更是與日俱增。
在標榜“健康”的道路上,可口可樂向來不遺餘力,繼健怡、零度之後,這次竟然花這麼大手筆推出“吸脂版”,自稱是史上最健康的可樂,看樣子,是動真格了?
但我憑什麼相信它可以減肥呢?
1 | 這可樂的成分,究竟有什麼特別的?

為了搞明白它比健怡和零度厲害在哪兒,為什麼能“吸脂”,企鵝君從可口可樂官網扒下了這張Coca-Cola Plus成分表,認真地研究了一番:

排在首位的配料叫做“食物纖維”,接著是碳酸,焦糖色,酸味劑,咖啡因,食用香精…甜味劑列表裡分別有阿斯巴甜,苯丙氨酸,安賽蜜和蔗糖素。
嗯,那我們再把它和零度、健怡的配料表對比一下:


其他成分大差不差,三者也清一色用了代糖,除了健怡里沒有阿斯巴甜,類似安賽蜜、蔗糖素的常見代糖是三種0卡可樂共享的標配,而這“吸脂可樂”里唯一多出來的神奇玩意兒,就是每瓶中5g“食物纖維”,翻譯過來,叫做難消化麥芽糊精。

說白了,它就是種水溶性膳食纖維,是澱粉經過特殊的水解+聚合后,形成的難以被人體消化吸收的碳水化合物,由日本科學家在80年代末發明,後來又申請了專利。
注意!難消化麥芽糊精和普通糊精可不一樣。
普通麥芽糊精主要成分是糖類,易被人體吸收,可以供給熱量,可難消化糊精卻難以被我們體內的消化酶所分解,更加低熱、高纖,二者都能用於食品加工。
所以,有些闢謠貼聲稱吸脂可樂里加的就是麥芽糊精,而且早就被廣泛用在糖果、冰淇淋、奶粉和各種飲料里作為增稠劑,分明就是一知半解的誤導啊!
這個難消化麥芽糊精,除了擁有水溶性膳食纖維的普通功能,同時還有一定調節人體生理功能的作用,比如降低血糖反應啦,改善腸道健康啦,增強飽腹感啦,還有抑制動物和人體餐后(攝入脂肪后)甘油三酯水平上升的作用。
可口可樂官方公布的研究數據是這麼說的:

這張圖的意思是,飲用Coca-Cola Plus后,試驗者血液中甘油三酯的上升速率得到了7%的抑制,而並非如很多營銷文里斷章取義的“對體內甘油三酯的抑制高達7%”。
總之,它確實能在我們用餐后,在一定程度上抑制人體吸收脂肪,並且減緩血液中的中性脂肪上升,這一點是得到了實驗數據論證的。
但你們肯定會問,一瓶470ml的可樂只放5g難消化麥芽糊精,這樣毛毛雨的分量,真的有卵用嘛?
企鵝君特意去翻了一些論文,的確有研究發現健康人群攝入5-10g難消化麥芽糊精后,餐后血甘油三酯和膽固醇上升得到抑制的例子,但研究樣本並不算充足。

2 | 難道說,它真的能減肥?
問題的關鍵在於,可口可樂官方從來沒直接表示這可樂能減肥呀!
他們的宣傳是這麼說的:“每天喝一瓶Coca-Cola Plus,有助於減少脂肪吸收,並幫助減緩餐后血液中甘油三酯水平上升的速度。”而減少脂肪吸收,跟所謂“吸脂”,可是兩個概念喔!
別光看廣告宣傳,就以為喝了這種可樂就能開懷放心吃。它只是“有助於減少脂肪吸收”,可不是神奇魔葯,喝一口就能讓這麼多脂肪全部消失:

只能說,這是所有可樂選擇里比較健康的一種,但並不代表它就是真·健康飲品。
更有研究認為,即便這些“零卡可樂”沒有卡路里,在代糖的刺激下,胰島素分泌仍然會像攝入正常糖分一般進行,反而可能面臨內分泌失衡,從而提高患糖尿病的風險。
再說了,漫漫減脂路,最重要的不應該是控記住記幾嗎?你要減肥,不乖乖控制熱量攝入、飯後運動,凈指望著可樂那一點虛無縹緲的“減少脂肪吸收”的效果,現實么?
3 | 所以,它喝起來究竟怎麼樣?

在健康之外,吃貨們當然還要關心——這加了麥芽糊精+甜味劑的可樂,真的有市場么?
似乎連同行們都有點兒懷疑這件事。
在一次外媒的採訪中,被問及認為可口可樂此次主要的營銷目標是誰,雀巢說:“應該是那些認為可樂有損自己健康,卻覺得吸脂可樂能讓生活更美好的人群吧。”
還不忘附帶一句:“Good luck with that.”
據悉,早在五年前,百事也曾出過Pepsi special,主打概念和Coca-Cola Plus幾乎如出一轍,但因為包裝丑,味道不佳,最終表現平平而逐漸淡出市場。

原來,這已經是個老梗了啊,而且事實證明它似乎並不太好用呢!
Youtube上更有網友對這可樂的口味做過調查,大部分人覺得,這可樂喝起來……太稠了。
好奇的企鵝君從日本搞到了幾罐這種神奇的可樂,實際喝起來,並沒有網友們描述的那樣誇張的濃稠感,只是氣泡略微不足,殺口感遜色了一些。

與同樣無糖的健怡相比,Coca-Cola Plus的酸度稍低,喝下去之後,代糖殘留的感覺也稍微柔和一些,口感上不那麼單薄,其實更加接近原味。
不過,數據證明,真正常喝無糖可樂的人群比例不高,粘性也不強,主要原因,無非是覺得代糖的殘留感令人不適。
雖然零度的slogan就是和真可樂喝起來一樣,但要真能做到和正常可樂口感無異,誰還去買卡路里高的呢?

總之,這可樂能火多久,還是個大大的問號:之前同屬日本可口可樂公司的“全裸睡眠水”不也紅極一時?時至今日,已經快銷聲匿跡了。
許多“網紅”食物都有類似的刷屏期,但熱度過後,大家也都會回歸日常——該喝可樂喝可樂,但吃蛋糕吃蛋糕,該減肥的…繼續回去吃草吧,相安無事,自在快活。
畢竟,勤奮努力才是減肥的真理,相信靠喝可樂就能敞開吃漢堡?只能誇你一句天真寶寶。
