Category: 生活

北歐的極晝極夜會讓人產生錯覺，時間失去了計量單位，一切都憑著感覺走。於是咖啡成了契機，成了必不可少的陪襯。

每天大多數時間，我都沉浸於深思之中，在私人訂製的地堡里穿著天然亞麻睡衣，思考著我們這個時代最令人困惑的問題。

每到三四十度的天，帶汽飲料的江湖就會開啟新一輪廝殺。什麼“口味顛覆”、“透心涼”早就失去打怪能力，“無添加”、“零卡路里”，甚至各種情懷梗也幾乎被用濫…這年頭，汽水還玩得出什麼新花樣啊？

許多人的夏天是從七點入夜後開始的。呼啦啦一溜散開的紅藍膠凳，冰啤毛豆先上，二十串豬腰隨後，滋拉著熱氣的牛雜煎餃準備出鍋，煙霧瀰漫，我們開始Fun。

在北歐諸國，吃莓果不只是為了果腹，更是一種生活方式。至今無法忘記，我的一位瑞典同事，從茶水間冰箱里掏出一罐樹莓醬，舀了滿滿一大勺，風輕雲淡地攪拌在了紅茶里……即使身為甜食愛好者，我也被深深震撼了。

第一次聽到光明冰磚，還以為是棒冰一類的東西：冰冷又堅硬，一開始不能咬（否則牙齒會痛），只可沿著表面一遍遍小心地舔，還得隨時提防舌頭黏在冰棍兒上。

極簡、復古、前衛、實驗室Style，現在的網紅咖啡店玩法有很多。我們初到一個城市，總希望能繞開傳統線路的指指點點，找到一些不一樣的東西。從咖啡店開始解鎖一個畫風不一樣的曼谷，或許是個不錯的選擇。不說不知道，這裡竟然是一個四季飄揚著咖啡香氣的天堂。

如果說這個世界上有一種飲品能跨越社會與民族的界限，把不同背景、不同愛好的人聯繫在一起，那一定非香檳莫屬。香檳的擁躉範圍廣泛，無論是貴族名流還是搖滾青年，香檳永遠是慶典上不可或缺的主角。

Pike & Pine 餐廳近日在英國布萊頓開張，由米其林星級主廚馬特吉蘭創辦。這是一家非常適合素食主義者來吃的餐廳，馬特為餐廳的開業籌備了很久，從裝修設計，食材的準備到店裡桌子的選擇都花費了很多心血。

北歐離我們很遠，遠在空間距離上，遠在對自然的態度上，但只要一談起土豆，好像這些距離感突然就都消失了。