喜歡巧克力？去可可共和國啊

早些年去台灣旅遊，巧克力愛好者們總會順路去桃園縣的宏亞巧克力共和國轉轉。這個由舊巧克力工廠改造來的巧克力色的建築，是東南亞第一間巧克力博物館，因為提供了生產參觀、巧克力DIY、戲水池等項目，深受孩子們喜歡。

最近一間新開的“可可共和國”搶走大人們的注意。可可共和國是位於台灣屏東一間製作生巧克力的複合餐廳，走的是新鮮即食的前店后廠線路。

與巧克力共和國不同的是，這裡的復古氣質。雖然水泥地和黑色的管道可以將硬裝上大體概括為工業風，但是點綴的綠植、精緻的燈具、和大量使用的巧克力設計元素，還是為空間增添了細膩。

水泥地面的處理，看上去像是巧克力和內陷，皮質傢具或、牆面上的白色瓷磚與花磚、洗手間的木門，也為空間增添了年代感和戲劇性。

生巧克力採用濃郁的巧克力原漿、鮮奶油支撐，鮮奶油可以為它加強柔滑香軟的口感，完全不像我們平時吃的巧克力那麼硬，但由於工藝的原因，保鮮期只有30天。可可共和國二樓就是真正的巧克力工廠，所以現做現吃什麼的自然沒有問題。

在巧克力製品之外，可可共和國還提供華夫餅、冰激淋和各種冰飲料，對於常年身處夏天的台灣來說，即使不熱愛巧克力，也是一個不錯的乘涼去處。

可可共和國

地址：台灣屏東市廣東路1028號

電話： +886 8 7324600

營業時間：1:30 pm – 10:00 pm (周四公休)

設計：HAO Design

圖片資料：Hey！Cheese（店內環境拍攝）、視頻圖片來自網路