人手少成本高、無人接班傳承：日本百年老店面臨世紀倒閉潮

日本京都的百年老店。圖片來源：視覺中國

是什麼能支撐一家店走過百年時間？或許是經營有道、或許是匠心精神。日本的百年老店數量在世界排名第一，傳承著時間積澱的“百年老店”是不少日本品牌用以吸引消費者的“賣點”。

日本調查公司帝國數據銀行的統計顯示，截至2019年1月，日本國內擁有100年以上歷史的企業共有3.3259萬家。其中超過200歷史的企業有超過3000家。更有7家企業的歷史超過了1000年。

其中，一家名為“金剛組”的建築公司創立於公元578年，至今已有1441年歷史，是目前世界壽命最長的企業，包括四天王寺（大阪）、法隆寺（奈良）等日本著名寺院、神社等建築均由該公司建造。

如今這些百年老店卻面臨著難以為繼的困境。

日本經濟新聞中文網7月19日消息，根據帝國數據銀行給出的數據，2018年度日本擁有100年以上歷史的老牌企業的倒閉數量為465家，刷新了21世紀以來的最高紀錄。

報道稱，帝國數據銀行對日本創立100年以上企業的倒閉、歇業及解散數進行了統計。僅從倒閉數來看，2018年度同比增加28%，增加了101家。增幅超過東日本大地震第二年的2012年度（25%）。

從行業分類來看，零售業的倒閉、停業及解散企業數量合計達167家，占所有行業的36%。排在第二的製造業（103家）及第四位的建築業（46家）也創下了2000年度以來的最高值。

人手短缺、原材料成本上漲、難以找到接班人是百年老店們面臨的嚴峻問題。帝國數據銀行認為，“今後前景不透明的情況將持續下去”。

日本厚生勞動省2月1日發布的另一份數據報告顯示，日本2018年平均有效求人倍率比上一年上升0.11點，達1.61倍，僅次於1973年，為歷史第二高位。

有效求人倍率指勞動力市場需求人數與求職人數之比。當這一數值超過1，就表明勞動力出現供不應求。2018年5月以來，日本這項數據一直維持在1.60倍以上，處於40多年來的高水平，顯示日本勞動力短缺形勢嚴峻。

少子老齡化導致適齡勞動人口減少是日本勞動力短缺的重要原因之一。根據厚生勞動省發布2018年日本人的平均壽命，女性達到87.32歲，男性為81.25歲，均創出歷史新高。

另據日本中小企業廳的調查，到2025年，超過70歲的中小企業主將達到245萬人左右，其中半數還沒有確定接班人。