好萊塢明星去做美食生意 興趣可能比賺錢還重要
這個夏天，喬治·克魯尼投資的龍舌蘭酒品牌 Casamigos 被大公司以 10 億美元收購的消息震驚四方。這個品牌是他和兩位朋友一起在 2014 年創立的，產品也由幾個夥伴親自研發，產品上市后很快獲得市場認可，成為全球成長最快的龍舌蘭酒品牌。買主是酒業巨頭亞吉歐（Diageo）公司，整個收購預計在 2017 年下半年完成。
克魯尼一直喜歡喝龍舌蘭酒，他也在龍舌蘭酒的故鄉墨西哥擁有房產。在 Business Insider 的一次採訪中，克魯尼的合作夥伴之一 Rande Gerber 表示：“對我和喬治而言真正重要的是，做最好的龍舌蘭酒，並且讓所有人都喝得起。喬治不需要錢，我不需要錢，Mike（第三個合伙人）也不需要。賺錢不是我們創立品牌的原因。我們就是希望每個人都能喝上這種酒。”
放眼國內外，餐飲行業似乎都是娛樂明星最喜歡的涉足的領域。這不難理解，明星“自帶流量”，跟需要持續曝光與親和力的餐飲行業天生契合。可聚集人氣只是第一步，真能把這門生意做好的明星好像都是從興趣出發、親力親為的類型，授權經營的“貼牌”產品則常常都是曇花一現。
導演弗朗西斯·科波拉的酒庄
要說酒庄生意做的最成功的名人，可能要數導演弗朗西斯·科波拉（Francis Coppola）了。他從1979年開始涉足葡萄酒行業，到如今，已經在美國西海岸建立起了龐大的葡萄酒帝國，酒庄產業從納帕擴張到索諾瑪，中高低定位的酒都有，現在還賣到了中國，包裝好看定價合理，銷路很不錯。
2010 年起，位於索諾瑪的科波拉酒庄對公眾開放，除了酒庄，這裡還有餐廳、泳池和電影博物館，如今儼然已是索諾瑪縣的熱門景點了。
大衛·林奇的同名咖啡
眾所周知，大衛·林奇痴迷咖啡，這位導演自稱以前一天要喝 20 杯濃縮咖啡，現在有所控制，減少到了一天七杯，“但是杯子比原來的大”。在朋友的建議下，2013年起，他跟一個專門經營小型有機農場咖啡的廠商合作，創建了以自己名字命名的咖啡品牌。林奇挑選咖啡的標準非常簡單，就是他本人不停的試，鑒於這位導演幾乎喝了一輩子的咖啡，他的選擇還是挺靠譜的。“DavidLynch Signature Cup Coffee”在諸如 Whole Foods 全食超市之類的精品渠道少量銷售。
自2012年創立后，林奇並沒有在這個品牌上花過很多心思（當然他也沒有花時間在電影上），畢竟只是一個產量很少的小廠牌。這位可能已經不會再拍電影的導演，生活中的大部分時間都在冥想和喝咖啡，但他的名下還是有一個關於冥想的基金會（www.davidlynchfoundation.org）和一家會員制的夜店 Silencio Club 在正常運轉著。
搖滾明星邦喬維開了家慈善餐廳
JBJ Soul Kitchen是搖滾明星喬恩 邦喬維開在家鄉新澤西的慈善餐廳，是同樣由他創立的慈善基金會 Jon Bon Jovi Soul Foundation 旗下的項目之一，意在“為社區服務”。用餐者花上20美元，就可以吃上一頓三道菜的正餐，也可以選擇在餐廳工作換取食物。食材都直接來自本地，大部分都直接來自餐廳自己的有機農場，定期有明星大廚來餐廳做義工，設計新菜單，讓窮人也可以享受美食。
羅伯特·德尼羅參與的 NOBU 集團進一步擴張
人人都知道羅伯特·德尼羅是 NOBU 的幕後老闆（之一），自從他在 1990 年代初和日本廚師松久信幸在美國西海岸結識后，就成了緊密的夥伴。1993 年，他們合夥在紐約開了第一家 NOBU 餐廳，在那之後，這個“小團體”一直沒有停下腳步，今天，NOBU 在全球擁有30家餐廳，6家酒店，還有 7 家酒店的開業已經排上日程。最新開業的是倫敦的 NOBU HOTEL SHOREDITCH 和西班牙的 NOBU HOTEL IBIZA BAY。
昆汀·塔倫蒂諾是亞洲文化粉絲
導演昆汀·塔倫蒂諾在紐約投資了一家韓國家庭餐廳 Do Hwa，沒有別的特別理由，只是因為他太喜歡那裡的食物。這家餐廳已經成為他在紐約時的第二個家，去餐廳吃飯，就很有可能看到導演本人蹲在吧台喝真露燒酒。
塔倫蒂諾本人雖然不大談及美食，但他確實熱衷於在自己的電影里給食物加戲。從最早的《低俗小說》到《殺死比爾》，再到近年來的《八惡人》、《被解救的姜戈》，都有細緻的用食物表現人物關係的鏡頭。
蘇珊·薩蘭登的乒乓主題夜店
由於太喜歡打乒乓球了，2009 年，好萊塢老牌女演員蘇珊·薩蘭登決定在紐約開一家乒乓球主題的夜店—— SPiN 。那時起到現在，薩蘭登一直沒有停止喜歡乒乓球，孜孜不倦的跟各種人“過招”，但據她自己說，“技術沒有長進”。不知道是不是因為乒乓球的緣故，俱樂部的裝修風格似乎帶有一點 1980 年代迪斯科舞廳的復古趣味。
如今，SPiN 乒乓球俱樂部已拓展到包括洛杉磯、舊金山、多倫多在內的 7 個北美城市。來自 SPiN 官方社交媒體的日常畫風是這樣的：
SPiN 里的乒乓設備都屬最高專業級別，裝修卻是非常前衛的夜店風格，選址都在各個城市最時髦的地段，比如，紐約店開在曼哈頓中心地帶，洛杉磯店乾脆就開在潮流酒店 The Standard 內。消費水平著實不低，紐約店周末一個小時的最低消費是 49 美元，酒水食物另算。
題圖來源：SPiN
圖片來源：Casamigos，Frances Ford Coppola Winery，Java Distribution，Silencio Club，JBJ Soul Kitchen，NOBU，Do Hwa，SPiN
